Зелёная матча в порошке, 300 г — универсальная чайная основа с насыщенным вкусом и ярким зелёным цветом. Она помогает создать узнаваемую линейку напитков с матча в кофейне, баре или кондитерской: от классической подачи и матча-латте до холодных напитков и десертов.

Что можно добавить в меню

• Матча на воде и матча-латте. Классическая чайная и молочная подача для основного меню.
• Айс-матча, фраппе, лимонады и смузи. Яркие холодные позиции для сезонной карты.
• Милкшейки, кремы, выпечка и порционные десерты. Выразительный чайный акцент в десертном направлении.

Удобный формат для работы

Упаковку 300 г с zip-застёжкой удобно открывать и повторно закрывать во время смены. Порошок позволяет настраивать крепость и формат подачи по рецептуре заведения.

Храните матча в сухом, прохладном и тёмном месте, вдали от влаги и тепла. После вскрытия используйте в течение 1–2 месяцев.

Базовое приготовление

Залейте 2–4 г порошка 80 мл горячей воды температурой около 80°C и взбейте венчиком до пенки. Затем добавьте молоко, воду, лёд или сироп в соответствии с рецептом.

Для ручного взбивания у нас можно заказать набор для матча «Чабако» на 3 предмета, а для матча-латте навынос советуем двухслойный крафтовый стакан 340 мл.